Roher “Käse”kuchen

Mal wieder Lust auf eine gesunder Leckerei? Dann probiere dieses Rezept aus! Du brauchst: Für den Boden: 250 Gramm Mandel 200 Gramm Datteln, über Nacht eingeweicht 2 Esslöffel Kokosnussöl Für die Füllung: 2 Tassen Cashews, über Nacht eingeweicht 1 Tasse Kokosnusscreme 3 Esslöffel Xylith den Saft und die Schale einer großen Zitrone So geht´s: Mahle…